Truskawkowa pianka
- 50 min
Składniki:
- -200 g masła
-3/4 szklanki cukru
-2 żółtka
-około 40 sztuk średniej wielkości truskawek
-3,5 paczki galaretki truskawkowej
-duże opakowanie śmietanki 30%
-80 g mlecznej czekolady
-2 łyżeczki cukru pudru
Dekoracja:
-połówki truskawek
-czekoladowe wiórki
.
Truskawkowa pianka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1,5 galaretki rozpuścić w szklance wrzącej wody.
- 2. Masło utrzeć z cukrem i żóltkami.Dodać 20 sztuk truskawek.Zmiksować blenderem.Gdy masa będzie gładka połączyć z tężejącą galaretką.(Ja łączę ją również blenderem wtedy uzyskuję fajną konsystencję kremu).Masę przełożyć do tortownicy o śr.22 cm.Pozostawić w chłodnym miejscu do całkowitego zastygnięcia.
- 3. 1 galaretkę przygotować według przepisu ,używając do tego 300 ml wody.Lekko tężejącą powoli wylać na masę.Pozostawić do całkowitego stężenia.
- 4. Śmietanę ubić z cukrem pudrem oraz startą na tarce o grubych oczkach czekoladą .Połączyć z tężejącą galaretką rozpuszczoną w szklance wody.
- 5. Pozostałe truskawki pokroić w drobną kostkę.Delikatnie połączyć z masą.Wyłożyć na zastygniętą galaretkę.
- 6. Wierzch udekorować połówkami truskawek oraz czekoladowymi wiórkami.
Podobne przepisy
Komentarze