TRUSKAWKOWE GALARETKI W CUKRZE
- 30 min
Składniki:
- 500 g truskawek (świeżych lub zamrożonych)
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
pół szklanki cukru
pół szklanki gorącej wody
20 g żelatyny
Do obtoczenia:
drobny cukier do wypieków
Truskawkowe galaretki w cukrze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Truskawki zmiksować blenderem z sokiem z cytryny na puree. Przelać do garnuszka, dodać cukier, zagotować, mieszając, do rozpuszczenia się cukru.
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, wymieszać do jej rozpuszczenia. Wlać do puree truskawkowego, wymieszać. Całość lekko przestudzić.
Formę kwadratową o boku 18 - 19 cm wyłożyć folią spożywczą. Przelać przygotowaną masę galaretkową, wystudzić, następnie schłodzić przez noc w lodówce.
Po tym czasie gotową galaretkę przełożyć na deseczkę, usunąć folię, pokroić na dowolnej wielkości porcje.
Każdą porcję obtaczać w cukrze (najlepiej bezpośrednio przed spożyciem).
Porady
TRUSKAWKI MOŻNA ZASTĄPIĆ DOWOLNYMI OWOCAMI. ZAMIAST CUKRU MOŻNA OBTOCZYĆ WIÓRKAMI KOKOSOWYMI RÓWNIEZ ŚWIETNIE SMAKUJA.
Podobne przepisy
Komentarze