Truskawkowe lody

Truskawkowe lody - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mleko i śmietankę zagotować i gorące wlewać cienkim strumykiem do utartych na krem żółtek z cukrem.
• 2. Postawić ponownie krem na malutkim ogniu i cały czas mieszając gotować aż zgęstnieje, ale się nie zagotuje.
• 3. Gęsty krem ostudzić, ubić mikserem i połączyć z sokiem wyciśniętym z cytryny i rozdrobnionymi truskawkami, wymieszać i przelać do pojemnika w którym będziemy je mrozić.
• 4. Wstawiamy do zamrażalnika na około 4-5 godz, dobrze jest w tym czasie lody 2-3 razy mocno przemieszać. Pojemnik musi być troszkę większy, bo masa delikatnie "urośnie" w trakcie mrożenia.