Truskawkowiec
- 1 godz. 20 min
Ciasto to wymyśliłam sama z szybkiej potrzeby upieczenia czegoś ze składników które miałam w danej chwili w domu :) Ciasto jest lekkie idealne na ciepłe dni.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Biszkopt:
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- cukier waniliowy
- 3 łyżki wody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka mąki
Dodatkowo:
- sernik błyskawiczny
- 3 galaretki truskawkowe
- 1/2 kg truskawek ( może być więcej)
- 500 ml śmietany 30%
Truskawkowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Upiec biszkopt:
Białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym. Gdy piana będzie ubita dodać wodę i żółtka. Na końcu dodać mąkę przesianą z proszkiem i delikatnie wymieszać. Wylać na blachę i piec w temp 180 stopni ok 20 minut. Wystudzić - 2. Truskawki zmiksować blenderem, wlać do garnka postawić na kuchence i podgrzewać, wsypać galaretki w proszku i zagotować, odstawić do wystygnięcia.
- 3. Zrobić sernik błyskawiczny według przepisu na opakowaniu i wylać na biszkopt. Wstawić do lodówki. Gdy stężeje wylać masę truskawkową z galaretkami też już tężejąca. Na wierzch ubić śmietanę.Można udekorować kawałkami truskawek
Komentarze