Truskawkowiec
pyszne ciasto
Składniki:
BISZKOPT
6 jajek
szklanka cukru
3/4 szklanki maki
opakowanie cukru wanilinowego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA
2 kisiele truskawkowe
galaretka truskawkowa
20 dag masła
LUKIER
szklanka cukru pudru
3 łyżki mleka
2 dag masła
Truskawkowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. BISZKOPT: Białka ubić z cukrem i cukrem wanilinowym. Gdy ubijemy dodajemy żółtka. Łyżką wmieszać obie mąki z proszkiem do pieczenia. Wlewamy na blachę. Piec ok. 35 minut w 180 stopniach.
- 2. MASA: Kisiele gotujemy w dwóch szklankach wody. Wlewamy galaretkę galaretkę rozpuszczoną w pół szklance wody i roztopione masło. Mieszamy i odstawiamy do stężenia.
- 3. LUKIER: Mleko podgrzewamy, mieszając wsypujemy cukier puder i wlewamy roztopione masło. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.Ciasto przekrawamy na pół. Przekładamy tężejącą masą. Przykrywamy drugą częścią ciasta. Wierzch smarujemy lukrem i schładzamy.
Komentarze