Truskawkowo-cytrynowe serniczki
- Dla 6 osób
- Łatwy
Uwielbiam to połączenie - soczyste owoce, kremowy ser, orzeźwiająca cytryna i chrupiący spód.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ciasteczka zbożowe: 100 gramów
- masło: 60 gramów
- truskawki: 200 gramów
- cytryna: 1 sztuka
- cukier puder: 50 gramów
- bita śmietana: 10 łyżek
- mascarpone: 250 gramów
Truskawkowo-cytrynowe serniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło roztopić, przestudzić. Ciastka pokruszyć i wymieszać z masłem.
Wsypać do foremek i uformować spód. Włożyć do lodówki. - 2. Ser mascarpone wymieszać z cukrem pudrem. Powoli dodawać bitą śmietanę i delikatnie mieszać. Dodać sok z cytryny (ilość do smaku) i startą skórkę cytrynową.
- 3. Truskawki umyć, osuszyć, przekroić na pół. Układać w foremkach przeciętą stroną na zewnątrz na całym obwodzie foremki. Środek wypełnić masą serową tak aby przykrywała też całą górną część. Włożyć do lodówki i zostawić na ok 4 godziny.
Komentarze