Ciasto Truskawkowy Puch
Truskawek mam teraz pod dostatkiem a więc postanowiłam zrobić biszkoptowe ciasto przekładane masą z serków homogenizowanych, wypełnione truskawkami i galaretką.
Składniki:
- Biszkopt:
7jaj
1szkl. cukru
1/2szkl. mąki pszennej
2łyżki mąki ziemniaczanej
1łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
3serki homogenizowane
galaretka cytrynowa
Dodatkowo:
2galaretki truskawkowe
truskawki
1szkl. herbaty
Ciasto truskawkowy puch - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka oddziel od żółtek i ubij na puch dodając cukier. Dodaj żółtka-zmiksuj. Na koniec dodaj przesianą mąke z proszkiem do pieczenia-wymieszaj ręcznie. Piec 30min. w 180C. Blaszka 25X 35. Po upieczeniu przetnij biszkopt na pół oraz nasącz herbatą.
- 2. Masa: Serki przełóż do miski. Galaretke rozpuść w niecałej szklance gorącej wody. Zostaw do lekkiego stężenia i połącz z serkami. Wyłóż na biszkopt i przykryj 2częścią nasączonego biszkoptu.
- 3. Na biszkopt wykładamy umyte truskawki i zalewamy tężejącą galaretką zrobioną w 800ml. wrzącej wody.
Podobne przepisy
Komentarze