Twarogowo-bananowe knedle z truskawkami

Twarogowo-bananowe knedle z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Twaróg zmielić w maszynce lub, tak jak ja, zblendować razem z bananem. Wbić jajko, dodać mąkę i szczyptę soli. Wyrobić gładkie ciasto (jeśli potrzeba, dosypać jeszcze trochę mąki - nie może się za bardzo kleić), włożyć do lodówki i schłodzić przez ok. 2 godziny.
  Po tym czasie w dużym garnku zagotować wodę, delikatnie posolić.
• 2. Truskawki umyć i usunąć szypułki, jeśli są bardzo duże - przekroić. Z ciasta twarogowego formować na dłoni placuszki, układać truskawkę i zlepiać, formując kulkę.
• 3. Knedle wrzucać porcjami na wrzącą wodę. Od momentu wypłynięcia gotować je jeszcze 5-7 minut.