UDKA KACZE POMARAŃCZOWO-SOJOWE
- 60 min
Mój eksperyment smakowy , który udał się całkowicie, goście pałaszowali aż się uszy trzęsły ;)
- 60 min
Składniki:
- 4 nogi kacze
2 szklanki soku z pomarańczy
4 łyżki sosou sojowego
2 łyżki miodu
sól,pieprz do natarcia kaczych nóg
dodatkowo : 1 szkla soku do polewania podczas pieczenia
Udka kacze pomarańczowo-sojowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z nóg kaczych odcinamy tłuszcz po bokach i ze skóry. Dobrze nacieramy
solą i pieprzem całe nogi. Sok mieszamyz sosem sojowym i miodem,
wkładamy do marynaty nogi kacze na dobę. Po tym czasie wykładamy, na
suchej patelni wytapiamy tłuszcz z kaczki, następnie przekładamy do
brytfanki , polewamy odrobiną soku. Pieczemy ok godziny, co jakis czas
polewając.
Podobne przepisy
Komentarze