Udka w sosie cytrynowym
- 30 min
Składniki:
- 6 udek z kurczaka
5 cytryn
2-3 łyżki cukru
pieprz cayenne
250 ml rosołu (z kostki)
150 g gęstej śmietany
łyżka natki
sól
Udka w sosie cytrynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udka umyć. Cytryny wyszorować, z 2 zetrzeć skórkę i wyciśnąć sok. Sok wymieszać z 2 łyżkami skórki, doprawić cukrem, solą, pieprzem. Zalać nim udka, odstawić na 30 minut. Osączyć. Piec na kratce z podłożoną blachą 30-35 minut w 200 stopni C.
- 2. Sok z cytryn chwilę gotować z rosołem i śmietaną. Cytryny pokroić w plasterki i ćwiartki. Przybrać nimi udka, posypać natką. Osobno podać sos.
Komentarze