Udka w sosie piwnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udka posypujemy solą i pieprzem, podsmażamy na oleju i wkładamy do naczynia żaroodpornego.
2.W głębokiej patelni szklimy pokrojone w talarki cebule, dodajemy plasterki marchewki i pora. Dusimy. Wsypujemy cukier i mąkę, mieszamy. Dodajemy
piwo i przyprawy, mieszamy. Na koniec wlewamy śmietanę.
3.Udka polewamy sosem. Pieczemy 75 minut w temp. około 170 ˚C, od czasu do czasu polewając sosem.
Komentarze