Uśmiechnięta myszka
Tort jest dość pracochłonny, ale naprawdę warto się potrudzić. Niedawno moja córeczka Monikamiała urodziny. Skończyła roczek. Jej urodzinowy tort udał się pokazowo!
Składniki:
- Biszkopt (1 porcja):
1 szkl. mąki pszennej
● 1/2 szkl. mąki ziemn.
● 3/4 szkl. cukru
● 4 jajka
● łyżeczka wody
● łyżeczka octu
● 1,5 łyżeczki proszku do piecz.
Masa:
po 2 kremy czekoladowe i ajerkoniakowe
Uśmiechnięta myszka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z białek ubijamy pianę, dodajemy cukier i stopniowo żółtka. Mieszamy wodę z octem i wlewamy do obu mąk wymieszanych z proszkiem. Mieszamy. Do piany z białek dodajemy stopniowo po łyżce mąki i delikatnie mieszamy. Pieczemy 20 minut w temp. 180 °C, żeby wierzch się zrumienił.
Przygotowujemy 3 takie krążki. Z połowy proporcji również pieczemy
3 małe koła. Studzimy -
2.
Małe krążki składamy razem i przecinamy na pół (6 półkoli). Dopasowujemy do dużych biszkoptów z odpowiednio dociętym kształtem uszu. Biszkopty nasączamy oddzielnie. Układamy pierwszą warstwę i smarujemy
jednym kremem, potem drugą i smarujemy drugim kremem. Na wierzch przykładamy ostatnią warstwę biszkoptową. - 3. Szkicujemy twarz Myszki Miki. Całość dekorujemy kremami, wyciskając strzykawką minirozetki jedną przy drugiej.
Komentarze