W cieście piwnym
Składniki:
- ● kalafior
● 1 szkl. mąki
● 2 łyżki oleju
● 3/4 szkl. piwa
● 2 jajka
● po 1/2 łyżeczki cukru, curry i soli
● 10 dag startego żółtego sera
● masło do smażenia
W cieście piwnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kalafiora myjemy, dzielimy
na różyczki i gotujemy 10 minut
w osolonej i osłodzonej
wodzie. Odcedzamy -
2.
Ciasto: białka oddzielamy
od żółtek. Mąkę przesiewamy,
dodajemy żółtka. Mieszając,
wlewamy olej i piwo, wsypujemy
curry. Białka ubijamy
na sztywno, delikatnie mieszamy
z ciastem. -
3.
Różyczki kalafiora zanurzamy
w cieście i smażymy na
roztopionym maśle. Gorące
posypujemy żółtym serem.
Komentarze