W zalewie octowej dorsz czarny
qaq
- Dla 5 osób
- Łatwy
Filety z dorsza czarnego doskonale smakują w zalewie octowej słodko - kwaśnej nie tylko na zakąskę........SMACZNEGO!!!
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- dorsz czarny świeży filety 4 sztuki duże,
mąka pszenna 2 szklanki,
sól 1 łyżeczka,
pieprz mielony czarny 1 łyżeczka,
olej rzepakowy 1/2 litra
woda 1,5 litra,
cukier 4-5 łyżek,
ocet 10% 3/4 szklanki,
cebula 3 sztuki większe,
gorczyca 1 łyżka,
ziele angielskie 4 sztuki,
liść laurowy 2 sztuki
W zalewie octowej dorsz czarny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę wymieszać z solą, pieprzem i obtaczać z każdej strony filety, kłaść na mocno rozgrzany olej rzepakowy i smażyć na rumiano z każdej strony, układać w naczyniu w którym będzie zalewa. -
Gdy zalewa jest jeszcze letnia wlać do ryby i zostawić w lodówce co najmniej na 24 godziny.
Komentarze