WĄTRÓBKA W SOSIE POMIDOROWO - ZIOŁOWYM
- 40 min
Wątróbka o delikatnym smaku w pomidorowym sosie z dodatkiem ziół.Doskonale smakuje z makaronem.
- 40 min
Składniki:
- Składniki :
1 kg wątróbki drobiowej
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
500 g przetartych pomidorów (mogą być w butelce)
śmietana 18 % (ok. 330 g)
1 kopiasta łyżka mąki
kawałek smalcu
2 liście laurowe, kilka ziarenek angielskiego ziela
sól, pieprz, słodka papryka mielona, jarzynka
majeranek, bazylia, oregano
Wątróbka w sosie pomidorowo - ziołowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
dodać wątróbkę, pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek przeciśnięty
przez praskę, liście laurowe i angielskie ziele. Całość odrobinę posolić.
Dusić kilka minut. W razie potrzeby dolać trochę przegotowanej wody.
Następnie wlać przetarte pomidory, wymieszać. Mąkę rozmieszać z
małą ilością zimnej wody i połączyć ze śmietaną. Wlać do
wątróbki. Wrzucić przyprawy. Gotować przez chwilę.
Komentarze