Wątróbki drobiowe z jabłami

Wątróbki drobiowe z jabłami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wątróbki opłukuję, osuszam, usuwam błonkę, obtaczam w mące i podsmażam na rumiano z obu stron.
• 2. Jabłka myję, osuszam, kroję na ćwiartki, usuwam gniazda nasienne, a następnie kroje na ósemki. Układam na podsmażonej wątróbce.
• 3. Cebulę podsmażam na niewielkiej ilości tłuszczu, aż będzie szklista i przekładam na wątróbki z ułożonymi jabłkami. Całość posypuję przyprawami, podlewam winem i duszę 5-10 min, mieszając od czasu do czasu, by się nie przypaliły. Gotowe dosalam do smaku i podaję z ziemniakami.