WCIĘTA PANIENKA
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 GRAM MASCARPONE
1 ŻÓŁTKO
0,5 SZKLANKI LIKIERU KAWOWEGO
3 ŁYŻECZKI KAWY ROZPUSZCZALNEJ JAKOBS VELWET
¾ SZKLANKI WODY WRZĄCEJ
1 ŁYŻKA ŻELATYNY/KTO LUBI BARDZIEJ ZWARTE TO DODAĆ TROSZKĘ WIĘCEJ/
CUKIER ZWYKŁY DO POSŁODZENIA KAWY
6 ŁYŻEK CUKRU PUDRU
Wcięta panienka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zaparzyć kawę w 1 szklance wrzątku i od razu wsypać żelatynę, wymieszać do całkowitego rozpuszczenia, potem posłodzić do smaku, odstawić, aby lekko przestygło.
Mascarpone ubić mikserem z żółtkiem i cukrem pudrem.
Dodać likier kawowy, zmiksować .
Ciągle miksując dodawać stopniowo ciepłą kawę.
Następnie przelać do małej formy babkowej uprzednio posmarowanej masłem.
Wstawić do zamrażarki, aby szybciej stężało.
Gotowe zanurzyć w gorącej wodzie, aby deser dał się dobrze wyjąć z formy. Znów chwilę schłodzić
Komentarze