Wiejski chlebek
Adam
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Pyszny chleb z chrupiącą skórką i miękkim środkiem, który jest bardzo prosty w przygotowaniu.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 350 gram mąki (najlepiej typ 450)
200 gram mąki żytniej
10 gram świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
100 gram jogurtu
2 łyżeczki soli
2 łyżki octu jabłkowego
dodatkowo :
olej do natłuszczenia formy
mąka do posypania stolnicy i chleba
Wiejski chlebek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Drożdże wymieszać z cukrem i 240 ml wody. Odstawić do wyrośnięcia na 15 minut.
2. Następnie dodać obie mąki, jogurt, sól, ocet. Ciasto wyrabiać, aż będzie odchodziło od ręki. Wyrobione ciasto włożyć do dużej miski, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
3. Stolnicę posypać mąką i wyłożyć ciasto. Następnie uformować bochenek. Wierzch chleba można naciąć nożem. Chleb włożyć do formy żaroodpornej lub keksówki i piec w 220 stopniach przez 45-50 minut.
Smacznego !
Podobne przepisy
Chleb wiejski "z gara"
Bardzo łatwy i smaczny chleb domowej roboty,który zawsze wyjdzie z chrupiącą skórką! Z tego przepisu można zrobić jeden duży bochenek lub dwa małe chlebki. Do ciasta można dodać np. ziarna słonecznika lub dyni i będzie równie smaczny. Jeśli nie masz naczynia z zamknięciem to użyj takie bez zamknięcia,...
Komentarze