Wiejskie bezy

Wiejskie bezy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki i selera obieramy i gotujemy razem w wodzie do miękkości.
• 2. Pora kroimy i smażymy na masełku.
• 3. Ziemniaki z selerem odcedzamy i przepuszczamy przez praskę. Dodajemy przesmażony por, śmietanę, starty ser żółty, przyprawy i mieszamy na gładką masę.
• 4. Do masy dodajemy żółtka i mieszamy.
• 5. Masę przekładamy do szprycy i wyciskamy na papier do pieczenia bezy. Wkładamy do nagrzanego do 190 st piekarnika na około 20 minut (do zrumienienia).