Szkockie ciasteczka owsiane
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 250g zmielonych płatków owsianych (drobno) + płatki mielone do podsypywania
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia/sody
50g smalcu/margaryny
4-6 łyżek wrzątku
Szkockie ciasteczka owsiane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Suche składniki połączyć razem. W rondelku roztopić tłuszcz.
Roztopiony tłuszcz przelać do suchych składników i dodać wrzątek.
Zacząć wyrabiać gładkie ciasto. Ciasto rozwałkować na grubość ok 3mm i wykrawać koła.
Gotowe ciasteczka przekładać na blaszkę i piec w temp 180st bez termoobiegu i 160 z termoobiegiem, ok 20 min (lub mniej jeśli widać, że są upieczone i chrupkie)
Porady
Im drobniej zmielone płatki tym bardziej ciasteczka będą kruche. Do ciasta można dodać 2 pełne łyżki cukru pudru, otrzymamy wtedy słodką wersję tylko do dżemów, konfitur i miodu. Jeżeli pominiemy cukier to ciasteczka świetnie komponują się z masłem i serem.
Podobne przepisy
Komentarze