Wielkanocna kaczka w sosie ananasowym
Tak przyrządzoną kaczkę jadłam u rodziny w zeszłym roku na święta wielkanocne
Składniki:
- Składniki :
1 kaczka
35 dag mielonej cielęciny
2 tosty
1/4 szklanki mleka
1 cebula
1 jajko
1 puszka ananasa
4 łyżki oleju
1 pęczek dymki
1 szklanka bulionu drobiowego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
Wielkanocna kaczka w sosie ananasowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sposób przygotowania:
Do zalanych mlekiem tostów dodać posiekana cebulę, mięso i jajko. Wszystko razem wymieszać. Tak przygotowany farsz przyprawić Vegetą Mix śródziemnomorski pikantny oraz skórką cytryny. Nadziać nim kaczkę, a następnie ją zszyć. Rozgrzać olej w brytfannie i włożyć do niej kaczkę. Piec 2 i 1/2 godziny w temperaturze 180şt. C. Na 20 minut przed końcem pieczenia dodać pokrojone kawałki ananasa oraz wlać sok z cytryny, bulion drobiowy i sos sojowy, Upieczoną kaczkę wyjąć z brytfanny, sos przetrzeć, dodać dymkę i zagęścić mąką ziemniaczaną.
Komentarze