Wielkanocne jajka faszerowane pieczarkami
Te faszerowane pieczarkami jajka z nutką pietruszki znikają z wielkanocnego stołu w ekspresowym tempie.
Składniki:
- 15 jajek
30dag pieczarek
1 duża cebula
pół szklanki majonezu
garść natki pietruszki
łyżeczka suszonego liścia lubczyku
sól i pieprz
papryka słodka
masło
Wielkanocne jajka faszerowane pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki oraz cebulę oczyścić, natkę drobno posiekać, wszystko podsmażyć na maśle do momentu odparowania wody.
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. -
2.
Jajka pokroić na połówki i oddzielić żółtka od białek.
Do wystudzonego farszu pieczarkowego dodać żołtka i dokładnie wymieszać. Dodać majonez oraz przyprawy. -
3.
Farsz nakladać na białka jajek lekko dociskając.
Posypać słodką papryką, schłodzić w lodówce.
Porady
Jajka idealnie komponują się z sosem czosnkowym domowej roboty.
Komentarze