Wiosenna sałatka
Nie wiem jak Wy ale ja bardzo tęsknię za świeżymi warzywkami z działki. Można sobie pomarzyć robiąc taką sałatkę.
Składniki:
sałata ( kilka liści )
1 jajko ( ugotowane na twardo )
2 rzodkiewki
świeży ogórek ( kilka plastrów )
3 plastry polędwicy sopockiej
2 plastry pomidora
szczypiorek
natka pietruszki
Sos :
4 łyżki oleju rzepakowego
2 łyżki octu jabłkowego
miód do smaku
sól
pieprz
1 łyżeczka ostrej musztardy
Wiosenna sałatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ugotowane na twardo jajko umieścić między pięcioma patyczkami do szaszłyków.
Końce złączyć i obwinąć je gumkami, włożyć do woreczka i przechowywać w lodówce kilka godzin.
Potem delikatnie usunąć gumki i patyczki a jajko pokroić w plastry.
-
2.
Składniki sosu dokładnie wymieszać a ilość przypraw dodać według własnego smaku.
Umyte i osuszone liście sałaty ułożyć na talerzu, jeśli są duże porwać na kawałki.
Rzodkiewki, plastry ogórka i pomidora pokroić i ułożyć na sałacie.
Plastry polędwicy przekroić na pół i zwinąć w rożki a potem także ułożyć na sałacie i w każdy rożek wetknąć paseczki szczypiorku i natki.
Na koniec ułożyć pokrojone jajko i polać przygotowanym sosem.
Podobne przepisy
Komentarze