Wiosenna sałatka z truflowymi ziemniakami
Małgorzata Ścieszko
- 45 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Piękna i smaczna sałatka z truflowymi ziemniakami o pięknym fioletowym kolorze z dodatkiem sosu czosnkowego.
- 45 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 ziemniaków truflowych
6 rzodkiewek
1 cebula czerwona
mała puszka kukurydzy
rzeżucha bądź szczypiorek
sól i pieprz
sos czosnkowy: 4 łyżki jogurtu naturalnego, 2 łyżki majonezu, 2 ząbki czosnku, szczypta cukru
Wiosenna sałatka z truflowymi ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach przez 20 min następnie odcedzamy i czekamy aż przestygną. Do miseczki dodajemy pokrojone w talarki ziemniaki, rzodkiewkę oraz cebulę, dodajemy kukurydzę wszystko razem delikatnie mieszamy.
- 2. Sos czosnkowy: w małym naczyniu dodajemy jogurt oraz majonez następnie przeciśnięty przez praskę czosnek, sól pieprz oraz szczyptę cukru. Polewamy nim sałatkę.
Komentarze