Wiosenne bakłażany po mojemu
- 10 min
Mamy piękną wiosnę ! Pod wpływem pięknej pogody,z wyprzedzeniem zaczęłam myślec o wakacjach...może Włochy?Grecja? postanowiłam połączyć te dwa czynniki i stworzyć wiosenną przystawkę włosko-grcką;)
- 10 min
Składniki:
- 1.Bakłażany 2.Pomidory(świerze lub suszone) 3.ser feta 4.oliwki 5.rukola 6.oliwa 7.zioła prowanslskie,bazylia
Wiosenne bakłażany po mojemu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory:plastry pomidora również możemy podpiec na patelni z oliwą,opruszyć ziołami,bazylią
Ser:Zadajmy o to aby były to grube plastry sera,podłużne lub kwadratowe,takie aby można było ułozyć na nich plasterki bakłażana,pomidora.
Rukola:pieczemy na patelni aż,zaczniemy czuć jej wyrazisty zapach.
Oliwki:najlepiej czerne,kroimy tak aby nie uciekły z talerza,czyli kładziemy oliwkę na boku i kroimy w okręgi
Porady
Na sam spód kładziemy duży plaster sera,następnie układamy parę listków rukoli,kładziemy bakłażana,na niego znów parę liści rukoli,przykrywamy to plastrem pomidora,na to pozostałe liście i oliwki,całożś możemy polac oliwą,smacznego ; ) opis wykonania:Bakłażany: Kroimy w grubsze plasterki,lekko podpiekamy na rozgrzanej patelni z oliwą.możemy przypruszyć je ziołami prowansalskimi lub bazylią.
Podobne przepisy
Komentarze