Wiosenne grillowanie
- 1 godz. 20 min
Z grillowanego mięsa można stworzyć dania wyjątkowe, wyraziste i bardzo kolorowe. Wyobraźnię kuchni wykorzystujmy i różne arcydzieła kulinarne przygotujmy. Motyl powstał z pomysłu córki.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 2 plastry karkówki,
1 parówka,
2 łyżki musztardy,
2 łyżki oleju rzepakowego,
1 ząbek czosnku,
sól, pieprz do smaku,
szczypiorek,
4 plasterki sera żółtego,
2 pomidory suszone,
ogórki konserwowe np. korzenne
4 pomidorki koktajlowe,
oliwki zielone i czarne,
liście selera.
Wiosenne grillowanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówkę płuczemy, potem lekko tłuczkiem „tłuczemy”.
- 2. Oliwę, musztardę, wyciśnięty czosnek, mieszamy, sola pieprzem doprawiamy. Tak przygotowaną marynatę mamy, więc karkówkę w niej zamaczamy.
- 3. Na 1 godzinę do lodówki odstawiamy, w tym czasie grilla rozpalamy. Karkówkę i parówkę grillujemy, z pomidorków, oliwek szczypiorku i selera sałatkę „kwiat” przygotowujemy.
- 4. Na talerzu skrzydła motyla z karkówki układamy, serduszka wycięte z sera nakładamy, tułów z parówki dodajemy, czółka ze szczypiorku i suszonych pomidorków wykonujemy.
- 5. Całość ogórkami, szczypiorkiem ozdabiamy i wiosenne danie gotowe mamy. Smacznego.
Porady
Takie danie można przygotować na patelni grillowej w domu, niezależnie od pogody i pory roku.
Komentarze