Wiosenny omlet z pokrzywami i szczypiorkiem
- 20 min
Doskonała propozycja na lekkie, zdrowe i smaczne śniadanie. Do przygotowania w kilka chwil.
- 20 min
Składniki:
- 4 jajka,
1 pęczek świeżych pokrzyw,
1/2 pęczka szczypiorku,
50g masła,
oliwa,
sól,
pieprz.
Wiosenny omlet z pokrzywami i szczypiorkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z pokrzyw usuwamy łodygi. Liście około 2 minut podsmażamy na oliwie.
- 2. Szczypiorek drobno siekamy. Jajka wybijamy do miski. Mieszamy trzepaczką. Dodajemy podsmażoną pokrzywę, szczypiorek oraz odrobinę soli i pieprzu. Dokładnie mieszamy.
- 3. Na patelni rozpuszczamy masło. Wlewamy jajka. Smażymy na małym ogniu do momentu, aż jajko się zetnie i lekko zarumieni. Omlet delikatnie przewracamy na drugą stronę (można do tego użyć talerza) i smażymy na rumiano z drugiej strony. Gotowy omlet przekładamy na talerz.
Komentarze