Wiśniowiec z kremem różanym
juchab
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
Płatki róż zbierane nad Bałtykiem:) Ciasto mocno aromatyczne i bardzo pyszne.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Blaszka 25x40cm
Ciasto:
5 jajek
1,5 szklanki nalewki wiśniowej
2 szklanki cukru
350g mąki
250g masła
5 łyżek oleju
7 łyżek kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
700g wiśni
Krem różany:
330ml śmietany 30%
4 łyżki konfitury różanej
3 łyżeczki żelatyny
4 łyżki cukru pudru
0,5 szklanki wody
Wiśniowiec z kremem różanym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Wiśnie wydrylować, ułożyć w blaszce pokrytej papierem do pieczenia, delikatnie posypać cukrem. Mąkę przesiać z kakao i proszkiem do pieczenia. Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą masę wbijając kolejno jajka, wlać olej. Wsypać przesianą mąkę i wlać nalewkę. Wszystko dokładnie zmiksować. Ciasto wylać na owoce. Piec ok. 50 minut w 180 stopniach, do suchego patyczka. Jeszcze gorące ciasto odwrócić wiśniami do góry. Ostudzić.
- 2. Krem różany: Żelatynę rozpuścić w wodzie. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Dodać konfiturę i chłodną żelatynę. Krótko zmiksować. Krem wyłożyć na ciasto. Przechowywać w lodówce.
Komentarze