Wiśniowiec z masą cytrynową
- 2 godz.
Ciasta amoniakowe przekładane dwoma masami wiśniową i pianką cytrynową. Bardzo smaczne połączenie smakowe polecam na różne przyjęcia.
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto
- 30 dag margaryny
- 25 dag cukru pudru
- 25 dag mąki pszennej
- 6 jajek
- 1łyżeczka proszku
- 1 łyżeczka amoniaku
- 1 cukier waniliowy
- 2 łyżki kakao
Masa wiśniowa
- 1 litrowy słoik kompotu z wiśni
- 2 galaretki wiśniowe
Masa cytrynowa
- 1 śmietana śnieżka
- 1/2 szklanki mleka
- 1 galaretka cytrynowa
Wiśniowiec z masą cytrynową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę ucieramy z cukrem, dodajemy żółtka, cukier waniliowy, mąkę, proszek i amoniak. Na koniec dodać pianę z białek. Ciasto dzielimy na 3 część - jedną zostawiamy białą - do drugiej i trzeciej dodajemy po łyżce kakao. Każde ciasto pieczemy osobno przez 20 minut w temperaturze 170.
- 2. Przecedzić kompot, wiśnie wydrylować. Kompot uzupełnić wodą do 3/4 wysokości, zagotować i rozpuścić galaretki. Na koniec wmieszać wiśnie.
- 3. Ubijamy śnieżkę z mlekiem, dodajemy rozpuszczoną w 1/2 szklance wody tężejącą galaretkę.
-
4.
Przełożenie ciasta
Ciemne ciasto - tężejąca masa wiśniowa - ciasto jasne - masa cytrynowa - ciasto ciemne - polewa
Komentarze