Wiśniowo-śmietanowe
- 50 min
Składniki:
- Biszkopt:
3/4 szkl. cukru
1/2 szkl. mąki tortowej
1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
4 jajka
1 op. cukru wanilinowego
3 łyżki kakao
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa wiśniowa:
4 szkl. kompotu wiśniowego
1 op. galaretki wiśniowej
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru
Masa jogurtowa:
800 g jogurtu naturalnego
500 ml śmietany 30 %
4 op. cukru wanilinowego
8 łyżek żelatyny
3 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
50 g czekolady mlecznej
pergamin
Wiśniowo-śmietanowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka ubić z cukrem. Dodawać kolejno żółtka.
Mąkę oraz kakao i proszek wsypać do ciasta, delikatnie wymieszać.
Ciasto przelać do wyłożonej papierem blaszki.
Piec w temp. 180 st. C. do suchego patyczka. -
2.
Masa wiśniowa:
Kompot zagotować z cukrem, zagęścić mąką.
Wsypać galaretkę i dodać wydrylowane owoce, wymieszać.
-
3.
Masa jogurtowa:
Jogurt wymieszać z dwoma opakowaniami cukru wanilinowego i rozpuszczoną żelatyną ( w małej ilości wody).
Śmietanę ubić z cukrem pudrem i pozostałym cukrem wanilinowym. Połączyć z jogurtem. - 4. Czekoladę zetrzeć na tarce o małych oczkach. Ciasto schłodzić w lodówce przed podaniem...
Komentarze