Wykwintny rosół
- Łatwy
Składniki:
- - wołowina ((szponder, łata, pręga w równych proporcjach)): 50 dekagramów
- filet z kurczaka: 1 sztuka
- natka pietruszki: 1 sztuka
- włoszczyzna: 1 sztuka
- ziele angielskie, liść laurowy (doprawić do smaku wg. uznania): 5 sztuk
- pieprz (doprawić do smaku wg. uznania): 1 szczypta
- sól (doprawić do smaku wg. uznania): 1 szczypta
Wykwintny rosół - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso myjemy, obgotowujemy. Włoszczyznę myjemy, obieramy i gotujemy w osobnym garnku. Dodajemy liść laurowy i liść lubczyku.
- 2. Do wywaru warzywnego wkładamy mięso. Gotujemy do miękkości. Pod koniec gotowania dodajemy ziele angielskie, pieprz, sól oraz posiekaną natkę pietruszki.
Komentarze