Z czerwoną kapustą
Od kiedy przeszłam na emeryturę, gotowanie stało się moim hobby. Papryka z farszem wygląda dekoracyjnie, jest pyszna i zawiera dużo witamin C i A.
Składniki:
- ● 2 pomarańczowe papryki
● 1/4 czerwonej kapusty
● mała czerwona cebula
● winne jabłko
● kolorowy pieprz
● ostra mielona papryka
● 2 łyżki oliwy
● ocet winny
● 10 dag startego żółtego sera
● natka pietruszki
● sól
Z czerwoną kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Papryki myjemy, przekrawamy,
usuwamy gniazda nasienne.
Kapustę drobno siekamy,
solimy i odstawiamy na
20 minut. Jabłko obieramy
i kroimy w małą kostkę. Cebulę
obieramy i siekamy. -
2.
Na oliwie podsmażamy
cebulę, wsypujemy kapustę
i jabłko. Mieszamy i chwilę
dusimy. Skrapiamy octem,
oprószamy solą, pieprzem
i papryką. Nadziewamy papryki
i po sy pu jemy serem.
Ozdabiamy listkami natki.
Komentarze