Z czerwonej kapusty
Jest aromatyczna i bardzo zdrowa. Podaję ją jako przekąskę na przyjęciach, a także jako dodatek do obiadu.
Składniki:
- ● średnia główka czerwonej kapusty
● marchewka
● jabłko
● sok z 1 pomarańczy
● 5 dag rodzynek
● czerwone wino
● czerwona cebula
● oliwa
● cukier
● sok z 1/4 cytryny
● sól, biały pieprz
● łyżka miodu
Z czerwonej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę siekamy, obraną marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach, a jabłko i cebulę obieramy i drobno kroimy. Mieszamy, doprawiamy i polewamy oliwą. Dodajemy sparzone rodzynki. Mieszamy, lekko ugniatając, by warzywa nieco zmiękły.
- 2. Dodajemy soki z cytrusów, miód i wino. Mieszamy. Chłodzimy ok. 2 godzin.
Komentarze