Z gotowaną cielęciną
- 60 min
Wygląda wyjątkowo efektownie. Na mniej uroczyste okazje cielęcinę można zastąpić filetem z kurczaka.
- 60 min
Składniki:
- ● 2-3 duże papryki
● 4 pomidory
● 2 cebule
● 30 dag cielęciny
● 10 dag żółtego sera
● 2 ząbki czosnku
● po kilka gałązek natki pietruszki i koperku
● 4 łyżki oleju
● łyżka octu
● sól, pieprz
Z gotowaną cielęciną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cielęcinę myjemy i gotujemy
ok. godziny. Warzywa myjemy.
Z papryk usuwamy
gniazda nasienne. Papryki
kroimy w paski, cebule w półplastry,
a pomidory w plastry. -
2.
Cielęcinę i ser kroimy
w nieduże kawałki. Mieszamy
z warzywami. -
3.
Sos: olej mieszamy z octem
i przeciśniętym przez praskę
czosnkiem. Doprawiamy solą
i pieprzem. Polewamy sałatkę.
Podajemy w pucharkach. Dekorujemy
zieleniną.
Komentarze