Z grzybami i warzywami
- 60 min
Bardzo lubię zbierać grzyby, z których gotuję różne potrawy. Sam też robię z nich przetwory.Potem wymieniam się słoikami z sąsiadami.
- 60 min
Składniki:
- ● 4 czerwone papryki
● cebula
● 8 ząbków czosnku
● 4 marchewki
● 1 kg leśnych grzybów
● sól
● pieprz
● oliwa
Z grzybami i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Papryki myjemy, odkrawamy
wierzchy z ogonkiem, usuwamy
gniazda nasienne. Grzyby
oczyszczamy, myjemy, gotujemy
ok. 7 minut i kroimy w małą
kostkę. Cebulę i czosnek obieramy.
Cebulę kroimy w piórka,
czosnek siekamy i szklimy razem
na oliwie. Marchewki obieramy,
myjemy, gotujemy i kroimy
w cienkie plasterki. -
2.
Do każdej papryki wkładamy
kolejno warstwy grzybów, marchewki
i cebuli z czosnkiem.
Doprawiamy solą i pieprzem,
skrapiamy oliwą, przykrywamy
wierzchami i wstawiamy do naczynia
żaroodpornego. Pieczemy
ok. 25 minut w piekarniku
rozgrzanym do temp. 190 °C, aż
papryki będą miękkie.
Komentarze