Z kaszy i brokułów
Jestem uczennicą technikum żywienia. Zapiekanki nauczyłam się w szkole. Jest smaczna i łatwa do zrobienia.
Składniki:
- ● 2 brokuły
● 1,5 szklanki kaszy krakowskiej
● 20 dag startego ostrego sera
● pęczek natki pietruszki
● 2 jajka
● 2 łyżki masła
● sól
● pieprz
● cukier
Z kaszy i brokułów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Brokuły myjemy, gotujemy
z dodatkiem soli i cukru.
Lekko twardawe odcedzamy,
dzielimy na mniejsze
różyczki. Łodyżki kroimy
w poprzek na małe kawałki. -
2.
Kaszę zalewamy zimną
wodą i dodajemy łyżkę
masła. Gotujemy na sypko. -
3.
Z białek ubijamy pianę.
Mieszamy z kaszą, dodajemy
ser, natkę, brokuły i żółtka.
Przyprawiamy solą i pieprzem.
Przekładamy do
wysmarowanego masłem
naczynia żaroodpornego.
Zapiekamy około 30 minut
w gorącym piekarniku.
Komentarze