z malinowym budyniem
- Dla 2 osób
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 opakowanie cukru waniliowego
pół łyżeczki barwnika spożywczego różowego w proszku
Budyń:
600 g mrożonych malin
3 budynie śmietankowe + 1 szkl wody
2 łyżki cukru
Cukier puder do posypania
Tortownica 25 cm
Z malinowym budyniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Formę smarujemy masłem i posypujemy bułka tartą
- 2. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym. Stopniowo, cały czas miksując, dodajemy żółtka.
- 3. Do masy dodajemy przesianą mąkę i barwnik mieszamy delikatnie drewnianą łyżką.
- 4. Biszkopt pieczemy w 180stopniach około 30minut.
- 5. Maliny rozmrażamy i miksujemy , wkładamy do garnka i delikatnie podgrzewamy na małym gazie.
- 6. Budynie rozpuszczamy w 1 szkl wody, dodajemy do gotujących się malin i gotujemy budyń dodając cukier. Studzimy
-
7.
Biszkopt przekrawamy na pół.
Na jedną połowę nakładamy ostudzony i gęsty budyń przkrywam drygą połową biszkoptu posypujemy cukrem pudrem
Komentarze