Zakwas na barszcz czerwony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Buraki obrać i pokroić w grube plastry. Czosnek obrać. Wszystkie składniki przełożyć do dużego słoja lub kamionki zalać wodą tak aby wszystko zakryła. Przykryć gazą lub ściereczką i dostawić na 4 -5 dni w ciepłe miejsce. Po tym czasie odcedzić zakwas. Przechowywać w lodówce do ok. 1 – 2 tygodni.
Komentarze