Zapiekana cukinia faszerowana mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinię przeciąć wzdłuż na pół. Łyżeczką wydrążyć miąższ. Cukinię posypać papryką,solą i pieprzem.
Pieczarki obrać i pokroić w kostkę.
Por pokroić w paski.
Czosnek przecisnąć przez praskę.
2.Mięso przyprawić solą,pieprzem i przyprawą do mięs.Wymieszać z pieczarkami,porem miąższem z cukinii i czosnkiem.
3.Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć farsz,aż powstała woda odparuje. Wystudzić.
4.Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Cukinię faszerować mięsnym farszem. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem. Zapiekać
aż cukinia zmięknie (ok.30 minut) 5 minut przed wyciągnięciem ułożyć ser i zapiekać jeszcze chwilę.
Komentarze