Zapiekana golonka
Ewelina Rejmann
- 2 godz. 40 min
- Dla 3 osób
- Średni
Danie jest delikatne,golonka nie zawsze musi kojarzyć się z tłustym jadłem.
- 2 godz. 40 min
- Dla 3 osób
- Średni
Składniki:
- 3 małe golonki peklowane w siatkach
łyżka przyprawy uniwersalnej
Sos:
2 łyżki miodu
5 łyżek oliwy
5 łyżek keczupu
ząbek czosnku
mała kapusta młoda
120 ml śmietany kremówki
Zapiekana golonka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Golonki gotować dwie godziny w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej.
2.Do miski wlać oliwę,miód,dodać keczup,oraz przeciśnięty przez praskę czosnek,wymieszać.
3.Dno naczynia żaroodpornego posmarować oliwą,ułożyć pokrojoną na grubo kapustę.Obrane z siatki golonki podrobić,poukładać na kapuście,zalać sosem,oraz szklanką powstałego z golonek wywaru.Przykryć i zapiekać ok.35-40 minut w temperaturze 180 stopni.
4.Po wyjęciu golonek z piekarnika,ostrożnie odlać do garnka sos i dodać śmietanę,zagotować.Podawać z duszonymi ziemniakami.
Komentarze