Zapiekanka-zapiekane krążki

0 (0 ocen)

Jest ono bardzo łatwa i stosunkowo szybka w przygotowaniu, co pewnie zadowoli wszystkich zapracowanych. Nie należy niestety do dań dietetycznych, ale jest prosta i sycąca.

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
    1 jajo
    1/2 szkl. mąki pszennej
    1 mala cebula
    po jednej łyżce posiekanej natki pietruszki i majeranku
    2-3 spore pomidory
    10 dag żółtego sera lub Mozzarelli
    sól
    pieprz
    olej do smażenia
    kiełki np. rzodkiewki do dekoracji
    zioła prowansalskie

Zapiekanka-zapiekane krążki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ... 1. Ziemniaki obierz,grubo zetrzyj na tarce.Masę ziemniaczaną odciśnij.Wbij do masy jajo,dosyp mąki.Cebulę pokrój w drobną kosteczkę,dodaj do ziemniaków,dosyp również pietruszkę i majeranek.Całość dokładnie wymieszaj dopraw solą i pieprzem.
  • ... 2. Na patelni rozgrzej olej. Kładz małe porcje ciasta i piecz na rumiano z obu stron
  • ... 3. Pomidory pokrój w plasterki,a żółty ser zetrzyj na tarce(Mozzarelle w kawałki).
  • ... 4. Placki i pomidory układaj naprzemiennie w naczyniu żaroodpornym,posyp serem i ziołami prowansalskimi .Zapiekaj ok 15-20 min w temp 180 st.C.Podawaj na ciepło ,przed podaniem posyp kiełkami rzodkiewki.Smacznego

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy