Zapiekane naleśniki
Składniki:
- CIASTO:
2 jajka,
szkl. wody gazowanej,
szkl. mleka,
szczypta proszku do pieczenia,
szkl. mąki.
FARSZ:
1/2 kg mięsa mielonego,
1/2 puszki kukurydzy,
puszka czerownej fasoli,
2 plastry ananansa,
20 dag pieczarek,
cebula,
ząbek czosnku,
puszka pomidorów,
sól, pieprz,
szczypta chilli,
1/2 łyżeczki słodkiej papryki,
1/2 łyżeczki oregano.
DODATKOWO:
szkl. mleka,
10 dag startego zółtego sera,
prażona cebulka.
Zapiekane naleśniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki ciasta zmiksować. Smażyć na oleju cieniutkie naleśniki.
- 2. Cebulę, czosnek posiekać, grzyby pokroić w kostkę. Wszystko razem podsmażyć na oleju. Dodać doprawione mięso oraz pomidory wraz z zalewą, podsmażyć na małym ogniu. Dodać osączoną kukurydzę, fasolę oraz pokrojonego w kostkę ananansa. Doprawić. Troszkę farszu odłożyć do sosu.
- 3. Farsz nakładać na naleśniki, zwijać jak krokiety, układać w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.
- 4. Mleko zagotować, dodać odłożony farsz, wymieszać. Sosem zalać naleśniki, posypać cebulką oraz serem. Piec ok. 15 min w temp. 180st.
Komentarze