Zapiekane z oliwkami
Składniki:
- 8 dużych mięsistych pomidorów
3 kolorowe papryki
10 dag zielonych oliwek
3 ząbki czosnku
pęczek młodej cebulki
tymianek
15 dag startego żółtego sera
olej
Zapiekane z oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory myjemy i osuszamy. Odcinamy wierzchy na wysokości 1/3, po wydrążeniu układamy na sitku do góry dnem. Papryki czyścimy i kroimy w paski.
-
2.
Na oleju przysmażamy posiekaną cebulkę i czosnek. Dodajemy paprykę, oliwki, przyprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. Dokładnie mieszamy,
chwilę smażymy i odstawiamy do wystygnięcia. -
3.
Warzywa mieszamy z 2/3 sera. Nadziewamy pomidory i układamy w naczyniu żaroodpornym. Posypujemy resztą sera. Zapiekamy ok. 15-20
minut w temp. 175 °C.
Komentarze