Zapiekaniec ziemniaczany ze schabem

Zapiekaniec ziemniaczany ze schabem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Schab dokładnie rozbijamy, każdy plaster przecinamy wzdłuż na pół. Doprawiamy z obu stron solą i pieprzem młotkowanym oraz nacieramy olejem rzepakowym. Odstawiamy na 30 minut.
• 2. Ziemniaki obieramy, płuczemy, kroimy w plasterki o grubości 4-5 mm. Cebulę obieramy, również kroimy na talarki.
• 3. Na dnie niedużego naczynia do zapiekania układamy pokrojone w plasterki masło. Na sztorc kładziemy na zmianę schab, kilka plasterków ziemniaków i cebuli. Czynność powtarzamy do wyczerpania składników.
• 4. Śmietanę miksujemy dokładnie z jajkiem, imbirem i słodką papryką. Doprawiamy solą, czarnym świeżo zmielonym pieprzem i pieprzem młotkowanym. Zalewamy mięso z warzywami.
• 5. Pieczemy około 50-60 minut w piekarniku nagrzanym do 170-180 stopni.
  Podajemy z surówką z kiszonej kapusty.