zapiekanka chilijska
- 60 min
Składniki:
2 puszki kukurydzy
4 łyżki cukru
2 upieczone piersi z kurczaka – pokroić w plastry
1 łyżeczka suszonej bazyli
10 dkg masła , sól pieprz
Zapiekanka chilijska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Kukurydzę odcedzić i lekko zmiksować z połową cukru, bazylią i 5 dkg rozpuszczonego masła. Doprawić pieprzem , nie solić. Gdy masa będzie zbyt gęsta dodać trochę zalewy z kukurydzy. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem. Ułożyć na dnie plastry kurczaka, zalać masą , opruszyć pozostałym cukrem i zapiekać w piekarniku przez 30 min w temp. 180 stopni.
Podobne przepisy
Chilijska tortilla
Jedną z ciekawszych chilijskich propozycji, które można podać na śniadanie lub lunch jest tortilla. Podobna o wiele bardziej do tej hiszpańskiej niż meksykańskiej stanowi doskonałe połączenie tartych i drobno siekanych warzyw zasmażonych z jajkiem. Idealnie smakuje podana z kleksem kwaśnej śmietany.
Komentarze