Zapiekanka chlebowa
Na jajecznicę było za mało jajek, na kanapki za mało chleba i tak powstała ta śniadaniowa zapiekanka :)
Składniki:
2 kiełbaski śląskie
200 g pieczarek
3 jajka
100 ml mleka
100 g sera żółtego
0,5 pęczka szczypiorku
sól i pieprz do smaku
Zapiekanka chlebowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kiełbasę pokroić w plasterki, wrzucić na patelnię i smażyć.
Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w kawałki, wrzucić do kiełbasy i smażyć aż odparują i się zarumienią. Przestudzić.
2 kromki chleba ułożyć w naczyniu żaroodpornym, wyłożyć połowę kiełbasy z pieczarkami, położyć kolejne 2 kromki i wyłożyć resztę farszu. Położyć 2 ostatnie kromki.
Jajka roztrzepać z mlekiem, dodać odrobinę soli i sporo pieprzu. Masę wylać na składniki w naczyniu. Posypać tartym żółtym serem i siekanym szczypiorkiem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec ok 20 minut
Komentarze