ZAPIEKANKA DARY LATA
Składniki:
- 250 g makaronu świderki
1 pierś kurczaka
1/2 małej cukini
1/2 strąka papryki czerwonej
1/2 szkl. zielonego groszku
1/2 brokuła
Sos:
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
1 łyżka koperku posiekanego
sól, pieprz, jarzynka
Dodatkowo:
2 jajka
3 łyżki mleka
przyprawa do kurczaka
żółty ser
2 plasterki serka topionego
majonez
Zapiekanka dary lata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy al dente.
Kurczaka kroimy w większą kostkę, przyprawiamy przyprawą do kurczaka, smażymy na złoty kolor.
Cukinię kroimy w cienkie plastry, następnie kroimy na cztery części. Smażymy do miękkości z dodatkiem przypraw. Paprykę kroimy na kawałki, smażymy. Brokuła dzielimy na różyczki, gotujemy razem z zielonym groszkiem.
Ugotowany makaron mieszamy z rozbełtanym jajkiem oraz mlekiem, przyprawiamy - układamy w naczyniu żaroodpornym. Smarujemy majonezem. Układamy na przemian warzywa oraz kurczaka. Zalewamy sosem: jogurt łączymy z majonezem, koperkiem oraz przyprawami.
Całość posypujemy startym żółtym serem oraz kawałkami sera topionego.
Zapiekamy 20 -25 min w temp. 180 stopni.
Komentarze