Zapiekanka dyniowo – ziemniaczana
R'n'G Kitchen
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Sezon dyniowy w pełni. Łapcie przepis. PS : nie mieliśmy sera raclette, zastąpiliśmy go innym półtwardym serem szwajcarskim
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 g ziemniaków
słodki ziemniak
cukinia
700 g miąższu dyni hokkaido
3 jajka
350 ml płynnej śmietany
1 łyżka mąki kukurydzianej
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
gałązka szałwii
100 g masła
300 g sera raclette pokrojonego w plastry
100 g boczki w plasterkach
3 gałązki natki pietruszki
Zapiekanka dyniowo – ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jajka ubiłem ze śmietaną, mąką kukurydzianą, solą, pieprzem, gałką muszkatołową i posiekaną szałwią.
Warzywa ułożyłem warstwami, na przemian z plastrami sera w naczyniu żaroodpornym, wysmarowanym masłem. Na wierzchu ułożyłem plastry boczku. Całość zalałem mieszaniną jajeczno-śmietanową. Piekłem 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni C. Zapiekankę podałem posypaną posiekaną natką pietruszki.
Komentarze