Zapiekanka grysikowa z wiśniami, brązowym cukrem i płatkami migdałów
ankad21/bb
- 40 min
- Dla 3 osób
Pyszny, lekki deserek z delikatną nutką kwaskowej wiśni i chrupiących migdałów
- 40 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- szklanka wiśni z kompotu
0,5 l mleka
szczypta soli
cukier waniliowy
1/2 łyżeczki cynamonu
3 łyżki brązowego cukru
75g grysiku
2 jaja
2łyżki migdałów w płatkach
2 łyżki masła
tłuszcz do wysmarowania foremek
Zapiekanka grysikowa z wiśniami, brązowym cukrem i płatkami migdałów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wiśnie odsączyć, foremki natłuścić.
- 2. Mleko zagotować z solą. Cukier waniliowy, cynamon, 1,5 łyżki brązowego cukru i grysik wymieszać. Wsypać do gotującego mleka. Gotować ok 2 min ciągle mieszając. Po ugotowaniu wystudzić.
- 3. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Do wystudzonego grysiku dodać roztrzepane zółtka - zmiksować. Do gotowej masy dodać ubitą pianę - delikatnie wymieszać.
- 4. Gotową masę grysikową nakładamy do natłuszczonych kokilek na przemian z wiśniami.
- 5. Posypać pozostałym cukrem i płatkami migdałów. Na wierzch dać wiórki masła
- 6. Piec 20 min w 200 stopniach. Serwować na gorąco.
Porady
Można zrobić z jagodami.
Podobne przepisy
Komentarze