ZAPIEKANKA KALAFIOROWA
Podpatrzyłam jak w programie kulinarnym robiła ją "BOSANOGA CONTESSA" i postanowiłam ją zrobić i udała się !
Składniki:
- Kalafior
SOS BESZAMELOWY;
0,5 szk startego żółtego sera
1/4 masła
3 łyżki mąki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczki pieprzu
0,5 łyżeczki gałki mószkatałowej
2 szk gotowanego mleka
SOS NA WIERZCH;
1/4 masła
1/4 szk okruszków chleba
1/4 szk startego sera żółtego
Zapiekanka kalafiorowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalafior ugotować w osolonej wodzie aby nie był zbyt miękki. Masło roztopić i podsmażyć lekko mąkę.Mleko wlać do mąki i gotować na wolnym ogniu,aż zacznie gęstnieć.Zestawić z ognia i dodać przyprawy i ser.Do naczynia żaroodpornego wlać 1/3 części sosu i wyłożyć kalafior,następnie polać resztą sosu.
- 2. masło roztopić wrzucić okruszki chleba i ser .Wymieszać i wyłożyć na kalafior. Piec w temperaturze 190 stopni 20-30 minut.
Porady
Ja zamiast okruszków chleba dałam 2 łyżki bułki tartej,bo miałam za świeży chleb.
Komentarze